Makanan Vietnam dikenal dengan rasa yang kaya, segar, lydiaortega4plano.com dan beragam, menggabungkan bahan-bahan lokal dengan rempah-rempah khas. Hidangan-hidangan Vietnam yang terkenal ini tidak hanya digemari oleh warga lokal, tetapi juga telah menjadi bagian dari budaya kuliner dunia. Di berbagai belahan dunia, restoran Vietnam semakin banyak bermunculan, menawarkan kelezatan yang menggugah selera.
Hidangan Vietnam yang Mendunia
Salah satu makanan Vietnam yang paling terkenal adalah Pho, yaitu sup mi yang terdiri dari mi beras yang disajikan dalam kaldu sapi atau ayam. Pho biasanya dilengkapi dengan daging sapi atau ayam, daun bawang, serta rempah-rempah seperti kayu manis dan bunga lawang. Pho menjadi hidangan yang sangat populer di Vietnam, bahkan menjadi makanan favorit di banyak negara. Hidangan ini juga banyak ditemukan di restoran-restoran Vietnam di luar negeri, baik dalam versi tradisional maupun adaptasi lokal.
Selain Pho, Banh Mi juga merupakan hidangan Vietnam yang mendunia. Banh Mi adalah roti lapis yang berisi daging panggang, pate, sayuran segar, dan bumbu khas Vietnam. Kombinasi rasa yang manis, asam, pedas, dan gurih membuat Banh Mi menjadi makanan cepat saji yang sangat digemari. Kini, Banh Mi juga dapat ditemukan di banyak kota besar di dunia, dengan variasi bahan yang menyesuaikan selera lokal.
Makanan segar seperti Goi Cuon atau lumpia Vietnam juga banyak diminati. Goi Cuon adalah lumpia segar yang terdiri dari sayuran, udang, dan daging yang dibungkus dengan kulit risol tipis. Biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus ikan sebagai pelengkap. Goi Cuon dikenal sebagai hidangan ringan dan sehat, cocok untuk camilan atau hidangan utama.